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En ouvrant Poke Mi nous souhaitions apporter un nouveau type de restauration sur Avranches afin de proposer des produits frais et locaux lorsque c’est possible.
C’est pourquoi vous découvrirez ci-dessous nos partenaires locaux qui partagent les mêmes valeurs que nous et nous permettent de créer vos délicieux pokés grâce à de très bons produits frais.
Marie-Anne de la ferme de Mila nous livre toutes les semaines les légumes de saison qui composent vos pokés : concombre, choux rouge, radis, carottes… Notre météo normande étant capricieuse, nous sommes parfois obligés de faire appel à d’autres fournisseurs.
La Marée Pour Tous située à côté de Rennes nous livre le thon, le saumon et nos délicieuses crevettes.
Les boissons proposées dans les menus sont elles aussi locales, c’est Sébastien de Sollibules qui nous régale avec :
– Son Meuh cola
– Sa Limeuhnade
Il nous fourni également les Jus Des Vergers (pomme, pomme-framboise, orange).
C’est bio, produit en normandie et vachement bon.
Pour une viande locale et de qualité nous faisons confiance à VBA situé à Avranches. C’est d’ailleurs un des secrets pour la tendresse de notre porc effiloché.
En ce qui concerne la communication et la photographie c’est Com’on de Laura Lemonnier qui mets nos petits plats dans les grands. Menu, réseaux sociaux, site internet, photographie culinaire et portraits, c’est à travers tous ces supports qu’elle vous met en appétit.
Lundi au samedi 11h30 – 14h
Mercredi au dimanche 18h – 21h
Réserver : 09.77.64.28.40
Poke Mi c’est le restaurant d’Avranches où il faut prendre à emporter pour profiter d’un plat sain et gourmand. Les produits sont frais, les desserts faits maison et les boissons sont locales.
C’est Pokroyable !
